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涂层炒锅首次怎么用

发布日期:2019-09-15 21:39   来源:未知   阅读:

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  2019-05-13展开全部所有的涂层锅都是有一层涂层附在上面的,如果用尖锐的物体划上去,涂层是会损坏的,涂层损坏后,不仅不粘效果没有了,而且下面的铝制材料(很多涂层锅都是铝合金的)会直接接触食品。

  另外需要注意,涂层锅在使用到一定频次之后,是会磨损消耗的,这个时候就需要更换锅具了。

  1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油、除外)作为保养,再清洗后方可使用。

  2、烹调时应用耐热尼龙、塑料、竹制或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

  3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

  4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

  2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹,可以用热水加上洗涤剂,以海绵进行彻底清洗。

  因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。

  除了长期使用不当,如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。建议使用木铲类。香港铁算盘论坛今年又委派我前来参加第五届论坛,